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　　根據年度審計項目計劃，9月中旬，羅湖區(qū)審計局對區(qū)屬公辦學校食堂運轉情況開展專項審計調查，前往各區(qū)屬公辦學?，F(xiàn)場檢查，切實守護中小學生“舌尖上的安全”。

　　一是全面梳理政策與資金使用情況，錨定審計調查重點。審計組采取座談交流和查閱制度文件相結合的方式，在充分了解食堂業(yè)務管理流程、食堂運轉資金總體規(guī)模的基礎上，精準識別審計風險點，明確重點審計環(huán)節(jié)，科學編制實施方案。

　　二是詳細制定審計任務清單，夯實審計質效。圍繞食堂內部管理制度建立及執(zhí)行、食堂經費會計核算、食堂采購管理、食材出入庫管理、餐費收取和用餐管理、食堂資產管理等方面審計事項，審計組系統(tǒng)分析潛在的問題，明確針對性的審計措施，細化內容分工，確保審計工作有序高效。

　　三是深入現(xiàn)場走訪調查，摸清食堂運營實況。審計組精心設計了現(xiàn)場檢查情況表作為實地核查的指引，核查食堂公示信息的透明度、食材驗收與出入庫的規(guī)范性，以及食材送貨單的真實性、完整性等環(huán)節(jié)。檢查集中配送機構資質、食品檢驗檢疫合格證明、食品經營許可證、食堂從業(yè)人員健康管理合格證明等，實地查看食堂操作間環(huán)境、學生菜譜以及食物留樣等情況是否符合食品安全規(guī)定，同時審查校方落實食堂食品安全溯源追溯體系情況，了解師生對餐費收取和用餐服務的滿意度?，F(xiàn)場訪談學校食堂工作人員，了解有關問題的原因背景和意見建議，力爭精準揭示問題，保障審計結論的客觀準確。